Descriere

Mierea de rapiță este o miere adunata din flori de rapiță, atat de raspandită in culturile de la noi. Albinele apreciază in mod deosebit aceasta plantă si, in perioada de inflorire, culturile intinse de rapită sunt un adevarat rai pentru ele, de unde culeg mari cantitati de polen si nectar.

Caracteristic pentru aceasta miere este continutul mare de glucoza, datorita caruia se zahariseste cel mai repede dintre toate tipurile de miere. Procesul de cristalizare incepe la cateva zile dupa recoltare, iar datorita faptului ca are aceasta mare viteza de a se zaharisi, uneori chiar inca din fagure, procesul de recoltare se poate dovedi cateodata a fi dificil.

Mierea de rapiță are o culoare mai stearsă, albicioasă, o consistenta aparte si un gust delicios, acest tip de miere nefiind unul foarte dulce. Este singura miere care se topeste pur si simplu in gura, chiar daca este cristalizata avand o textura foarte fina si cremoasa.

Miere de rapiță – beneficii

Ca orice tip de miere, si mierea de rapita are calitati terapeutice, fiind recomandata mai ales persoanelor care sufera de boli de rinichi.

Proprietațile terapeutice ale mierii de rapiță:

• datorita faptului ca ea contine coenzima Q3, acest sortiment de miere este indicat in tratarea osteoporozei. Coenzima Q3 este un potentator al mecanismeleor energetice infracelulare si are rolul de a preveni procesele degenerative specifice varstei a treia
• ajuta la refacerea si mentinerea peretilor vaselor de sange, din acest motiv fiind recomandata in cazul bolilor vasculare
• stimuleaza si imbunatateste functia pancreatica si pe cea a splinei
• protejeaza ficatul si stimuleaza buna functionare a lui
• ajuta la reducerea colesterolului din sange
• este indicata in tratarea afectiunilor rinichilor
• are efecte benefice in vindecarea afectiunilor respiratorii, dar si in raceala si gripa
• are efecte nemaipomenite in tratarea aftelor bucale si a ulcerelor varicoase
• mierea de rapita este un ingredient de baza in mastile cosmetice datorita continutului bogat in vitamina E. Este eficienta impotriva imbatranirii pielii, mentinandu-i tonicitatea si elasticitatea.